Кайруан: священная столица Туниса
Древняя священная столица Туниса, заложенная еще в VII веке, но с тех пор ничуть не потерявшая очарования. Сам город, хоть звание столицы и улетело в Тунис, более молодой и перспективный, не просто так получил звание объекта всемирного наследия. Он почти весь – историческая достопримечательность, а если добавить красивейшие мечети и вкусную национальную кухню, получается вообще совершенство. И это все – лишь в 60 километрах от Сусса.
Сакральный город
Тут нет античных руин – город был основан мусульманским путешественником в центре тогда невероятно богатой провинции, через которую проходили многие торговые пути. Некогда сакральная столица Туниса утратила звание первого города страны, но не перестала быть местом священным для мусульман. Четвертый по значению город считается местом для паломничества, и семикратное посещение его мечетей приравнивается к одному обязательному для всех паломничеству в Мекку. Экскурсии сюда являются частью экскурсии в Сахару, но на самом деле приезжая в рамках крупной экскурсии вы мало что увидите. Нужно ехать в сам город – и он достоин такого внимания. Тут обязательно надо осмотреть музей и мастерские ковров, оценить удивительный чай и невероятный кофе с местным десертом макруд, и посмотреть на старинные мечети.
Отели
Большинство отелей являются городскими, они достаточно примитивны, недороги но рассчитаны в основном на местное население, что притязательностью не славится. Отдельно правда расположен пятизвездочный отель, достойный уровня курорта. La Kasbah радует прекрасным сервисом.
Кухня
Вкусная национальная кухня страны тут представлена во всей своей красе – она мало того что сохранила традиционные особенности, так еще и готовится старинными способами в печах, что используются уже несколько веков. Самым популярным, если не сказать уникальным блюдом города является сладость. «Макруд» это нечто вроде печенья, что обязательно готовится из зерна грубого помола, что придает ему особенный вкус. Обязательно добавляется медовый сироп и финики, а масло используется только оливковое. В городе действует несколько «домов», что специально выпускают традиционную сладость, и каждый гордится своим уникальным рецептом, равно как и логотипом.
Достопримечательности
Больше всего внимания привлекает Большая мечеть, что ранее была огромной крепостью, защищавшей жителей в случае нападения врагов. Не лишним будет посетить и медину, где есть прекрасные бассейны, а также сходить в музей исламского искусства. На посещение всех достопримечательностей можно купить единый билет в туристическом офисе.